Grazie a un sistema unico al mondo, Nespresso è riuscita a catturare lo spirito che vorremmo farle condividere scoprendo con lei il raffinato rito della degustazione.
Grazie alle stimolazioni che riceverà dai suoi sensi, come la vista, l'odorato, il gusto e il tatto, sperimenterà una serie di emozioni forti e intense. Si accorgerà che anche i suoi sensi riconosceranno Nespresso come un espresso semplicemente eccezionale.

L'importanza della schiuma
Dopo essere stato preparato, un espresso continua a svilupparsi. Le note floreali sono le prime ad affiorare, mentre gli altri aromi, anche quelli più corposi e ottenuti in funzione dell'intensità della tostatura, sono più lenti ad emergere

A questo punto, la schiuma assume un ruolo essenziale. Essa forma una pellicola sul caffè e trattiene gli aromi più volatili.

Effettui il test dello zucchero
Sparga un cucchiaino di zucchero cristallizzato sul velo intatto della schiuma. La schiuma perfetta tratterrà lo zucchero per 8 - 10 secondi, dopodiché lo zucchero attraverserà la crema, creando un foro conico. La schiuma prodotta dalle Premium Blend di Nespresso è semplicemente eccezionale.

Il test del gusto/dell'aroma
Per apprezzare la differenza tra gusto ed aroma, si consiglia di bere un sorso di caffé evitando di inalarne le note olfattive, in tal modo sarà più facile percepire una certa acidità e una nota amara legate al gusto. Per l’aroma sarà sufficiente lasciarsi trasportare dal proprio olfatto assaporando le note dovute all’intensità della tostatura e le identità aromatiche di alcune varietà (ad esempio le note floreali di Vivalto, quelle di limone di Cosi).

Il test della corposità
Degusti un Cosi e poi un Ristretto. Il Cosi scorre fluido in bocca, mentre il Ristretto è di gran lunga più corposo, consistente e denso: esso ha un corpo molto più percettibile.

La nostra visione influenza la percezione del gusto. Lasci che il suo sguardo apprezzi il colore del caffè, la straordinaria consistenza vellutata della crema ottenuta con Nespresso, la sua finezza e la sua soffice leggerezza... Anticipando la delizia del palato, gli occhi creano un emozionante fremito d'impazienza.

Ben prima che le sue labbra si avvicinino alla tazza, il suo odorato percepirà i raffinati aromi emanati dall'espresso. Innanzitutto coglierà le note inconfondibilmente delicate ed effimere: una nota fiorita per Vivalto Lungo, un tocco di limone per Cosi e un deciso aroma di frutti rossi per Decaffeinato. Mescoli il caffè con un cucchiaino per fare emergere le note più corpose ed intense: gli aromi di cereali di Capriccio, le note legnose di Roma, o il carattere di cacao di Arpeggio.